Conclusion

 

Nous avons pu voir au travers de nos expériences et de nos recherches que la réaction contrairement aux idées reçues n'est pas chimique mais plutôt physique. C'est la libération de bulles et non la transformation de deux réactifs qui la provoque. Elle n'est pas spécifique au Coca-Cola et au Mentos. En effet ce sont plusieurs caractéristiques qui sont mises en jeu et qui ont toutes une part de responsabilité différente dans cette réaction. La composition du Coca-Cola (gaz et viscosité) et à la surface du Mentos (aspérités et dissolution) sont des facteurs qui, ajoutés les uns aux autres provoquent la réaction bien connue.

 

Il est intéressant de préciser que de nombreuse personnes pensent que, si l'on mange un Mentos puis que l'on boit du Coca-Cola, notre estomac risque d'exploser. Or c'est absolument faux ! Tout d'abord, il faudrait boire une grande quantité de Coca-Cola pour que la réaction soit suffisamment forte, or il est très dur de boire plus d'un litre de Coca-Cola sans le vomir ! De plus, au contact de la salive, le Mentos commence déjà à se dissoudre, il n'y a donc plus (ou très peu) d'aspérités lorsque ce Mentos arrive au contact du Coca-Cola, la nucléation est donc très faible voire inexistante.