TPE Coca-Mentos
Dans quelles mesures les caractéristiques respectives du Mentos et du Coca-Cola sont-elles responsables de l'effervescence ?
2. Effet Venturi
Ne vous êtes vous jamais demandés pourquoi la réaction était plus importante et le geyser plus grand dans une bouteille plutôt que dans un verre ou dans une cannette de Coca-Cola ? C'est très simple : la forme de la bouteille (plus étroite au niveau du goulot qu'en bas) permet ce que l'on appelle " l'effet Venturi ".
schéma explicatif de l'effet Venturi
Expériences:
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20 cL de Coca-Cola dans un verre
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3 Mentos
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1.5 L de Coca-Cola en bouteille
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5 MPentos
Observations :
Nous pouvons voir avec les photos ci-dessus l'effet Venturi. Cet effet n'est visible que sur la photo de droite, celle de gauche montrant l'effet inverse. La quantité de soda qui est projetée est bien plus importante dans la réaction avec la bouteille que dans la réaction avec le verre et un geyser s'est formé.
Conclusion:
Nous avons vu que la forme étroite de la bouteille - qui engendre l'effet Venturi - permettait d'avoir une réaction plus grande et plus impressionnante que si l'expérience avait été faite dans un verre.